“Cucinare insieme, i menu della festa” è un’app per iPad dedicata a tutti gli amanti della buona cucina.
L’app offre ricette divise per ogni tipo di festa: la pastiera, il cappone ripieno, il cotechino in crosta, ma anche il nocino, i sambousa, l’egg nog. Natale, Pasqua, Carnevale, ma anche San Giovanni, il Thanksgiving, Purim. Un viaggio sulle tavole, nelle cucine e tra le mille feste del nostro mondo in 35 ricette di cui 10 illustrate passo a passo attraverso pratici filmati: oltre 70 minuti di contenuti video.
“I menu della festa” fa parte della collana Cucinare insieme – curata da Stefano Bonilli e scritta da Annalisa Barbagli e Stefania Barzini – che si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono attualissimi e di grande attendibilità, con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Tutte le ricette sono state eseguite dalle autrici prima di essere pubblicate.
Tutte le ricette de “I menu della festa”:
Agnolotti al sugo di arrosto con videoricetta
Befanini
Blinis con videoricetta
Cappone di natale, il
Casatiello rustico con videoricetta
Challa – pane del sabato
Chicken biryani – pollo bir yani
Cisrà – zuppa di ceci
Cornbread – pane di mais
Cotechino in crosta con salsa di mele
Egg Nog
Fave dei morti
Fricassea di agnello e carciofi
Frittelle di riso
Gnocchi alla parigina con videoricetta
Hot Cross Buns
Insalata di lenticchie araba
Insalata di rinforzo
Lasagna di carnevale
Minestra di broccoli e arzilla con videoricetta
Muffins al doppio cioccolato
Nocino
Orata in crosta
Orecchie di hamman
Pandolce con videoricetta
Panini farciti con videoricetta
Pastiera con videoricetta
Pumpkin pie – Crostata di zucca
Risotto primavera
Rôti de porc aux pruneaux – Arrosto di maiale alle prugne con videoricetta
Sambousa
Scarpazzone emiliano
Tacchino di thanksgiving con videoricetta
Tortilla di patate
Virtù
L’app è disponibile su App Store al prezzo di 6,99€.