Molti ristoranti, alcuni anche italiani, utilizzano l’iPad come vera e propria carta dei vini digitale, tramite la quale gli utenti possono scegliere ed ordinare una bottiglia di vino per la loro cena.
Dai primi resoconti di alcuni ristoranti stranieri emerge un dato interessante: la quali totalità dei ristoranti ha avuto un incremento di vendite relative alle bottiglie di vino pari a circa l’11% da quando utilizzano l’iPad come “menu”.
Perchè questo incremento? Le recensioni. Tutti i ristoranti danno infatti la possibilità di inserire recensioni delle varie bottiglie di vino, alcune anche di esperti del settore. In questo modo, anche un cliente che non sa nulla di vini ha la possibilità di leggere le recensioni e magari farsi convicere per l’acquisto di una specifica bottiglia…